Упакоўка ў мадыфікаванай атмасферыТэхналогія рэвалюцыянізавала спосаб упакоўкі і захоўвання прадуктаў харчавання. Тэхналогія можа падоўжыць тэрмін прыдатнасці прадуктаў, напаўняючы іх сумессю газаў, у тым ліку кіслародам, вуглякіслым газам і азотам. Працэс прадугледжвае выдаленне як мага большай колькасці паветра з упакоўкі, замену яго газавай сумессю, а затым герметызацыю прадукту ў латку.
Адной з галоўных пераваг упакоўкі ў мадыфікаванай атмасферы (MAP) з'яўляецца тое, што яна прадухіляе псаванне прадуктаў харчавання і дапамагае падтрымліваць іх якасць. Кантралюючы паветра ўнутры ўпакоўкі, можна паменшыць рост бактэрый і грыбоў, якія выклікаюць псаванне прадуктаў харчавання. Выкарыстанне MAP асабліва карысна для хуткапсавальных прадуктаў, у тым ліку свежых садавіны, гародніны, мяса і малочных прадуктаў. Дзякуючы тэхналогіі MAP гэтыя прадукты даўжэй застаюцца свежымі, што памяншае колькасць адходаў і забяспечвае зручнасць для спажыўцоў.
Тэхналогія MAP прапануе вытворцам прадуктаў харчавання эканамічна эфектыўнае рашэнне для пастаўкі свежых, якасных прадуктаў сваім кліентам. Яна таксама забяспечвае ідэальнае рашэнне для кіравання ланцужкамі паставак і лагістыкі, падаўжаючы тэрмін прыдатнасці і тым самым мінімізуючы частату адгрузак. Прадпрыемствы могуць атрымаць выгаду ад больш працяглых тэрмінаў захоўвання і дастаўкі, больш нізкіх выдаткаў на дастаўку і больш высокай прыбытковасці.
У цэлым, тэхналогія MAP дапамагае вытворцам скараціць псаванне прадуктаў харчавання, падоўжыць тэрмін прыдатнасці прадуктаў і захаваць іх якасць і свежасць. Ужываючы тэхналогію змешаных газаў або аднаго газу для ўпакоўкі ў латках, тэхналогія MAP даказала сваю эфектыўнасць і эфектыўнасць у захаванні прадуктаў харчавання. Тэхналогія MAP дапамагае скараціць харчовыя адходы, павысіць эфектыўнасць ланцужка паставак і забяспечыць эканамічна эфектыўныя рашэнні, якія прыносяць карысць як вытворцам, так і канчатковым спажыўцам. Па меры росту попыту на свежыя прадукты харчавання тэхналогія MAP, верагодна, будзе працягваць адыгрываць ключавую ролю ў галіне.
Час публікацыі: 25 мая 2023 г.